第118章 有活力
暮色给青石板镀上一层暖黄时,唐佑风正蹲在井边,竹篮里的豌豆颗颗饱满圆润。
他撸起袖子,将井水泼在豌豆上,溅起的水花沾湿了发梢。
“姐,这豌豆得泡多久?”他转头问正在擦拭灶台的唐桃之,水珠顺着他脸的边缘滴落。
唐桃之举起手机晃了晃,屏幕上正播放着网上的豌豆凉粉教程:“得泡一整晚,泡到豆皮能轻松搓掉才行。”
她故意拖长语调:“某人不是说难?现在连第一步都不挺容易上手的啦?”
唐佑风不服气地哼了一声,抓起一把豌豆在手里揉搓:“我这是严谨!”
唐桃之端着摄像机走近,镜头扫过弟弟湿漉漉的发梢:“少贫嘴,赶紧把豆皮搓干净。”
她故意板起脸,嘴角却藏不住笑意。
唐佑风吐了吐舌头,朝着唐桃之做了个鬼脸,乖乖坐在小板凳上,双手在竹篮里翻搅,嘴里还哼着不成调的曲子。
……
第二天清晨,唐佑风已经蹲在石磨前。
泡发后的豌豆吸饱了水分,变得胖乎乎的。
他往磨眼里倒了半碗豌豆,又加了些清水,双手握住磨棍开始发力。
石磨“吱呀吱呀”转动,奶白色的豌豆浆缓缓流出,顺着磨盘凹槽滴进木盆。
“哎哟,我们唐大厨架势挺足啊!”唐桃之端着摄像机凑过来,镜头怼到唐佑风鼻尖,“就是这磨盘转得比蜗牛还慢!”
唐佑风憋红了脸,加快手上的动作,额前碎发被汗水黏在皮肤上:“有本事你来!”
他姐怎么说的轻巧!
唐佑风无奈地看着唐桃之,手下一个用力。
话刚说完,石磨突然卡住,他用力过猛,整个人往前栽去,鼻尖差点撞上磨盘。
“我来就我来!”唐桃之放下摄像机,撸起袖子接过磨棍。
她的动作利落干脆,石磨在她手中飞速转动,不一会儿就磨出满满一盆豆桨。
唐佑风站在旁边,双手抱胸,故意摇头叹气:“看来我这‘厨神’的名号,要让给姐姐了。”
“你知道就好。”唐桃之在一旁冷哼一声。
磨好的豆桨需要过滤,唐佑风撑 开纱布,唐桃之将豆桨缓缓倒入。
“这一步最关键,”唐佑风用木勺轻轻搅拌,眼神专注,对着镜头继续介绍,“一定要把豆渣滤干净,不然凉粉口感就不好了。”
他突然抬头对着镜头挤了挤眼睛:“家人们要是嫌麻烦,也可以用豆浆机,不过那样就少了点‘土味’。”
唐桃之一脸嫌弃的在镜头外吐槽:“佑风,年纪不大,说点话倒是土味十足啊。”
唐佑风搁这搞节目效果呢,听到唐桃之这么一说,刚刚扬起的笑脸瞬间垮了下去。
“姐,你要这么说话我就要哭了啊。”唐佑风无奈地说着。
唐桃之嘿嘿一笑,做了个收声的动作,朝他示意自己一定少说话,这才将唐佑风安抚好。
滤好的豆桨被姐弟俩合力倒入了大铁锅中。
唐佑风往灶膛里添了把干柴,火苗“轰”地窜起,映得他的脸忽明忽暗。“现在要小火慢煮,”他拿着木勺不停搅拌,对着唐桃之的镜头说道,“得一直搅,不然容易糊锅。”
他的手腕有节奏地摆动,额头上的汗水顺着脖颈滑进衣领。
唐桃之在一旁举着摄像机,时不时凑到锅边闻一闻:“好像开始有点香味了!”
她突然指着唐佑风的脸笑出声:“你看你,鼻尖都沾到豆桨了!”
唐佑风腾出一只手去擦,却不小心在脸上抹了道印子。
唐桃之无奈之下抬手去给自己这个粗心的弟弟擦抹干净,这才好了。
“平日里不是最在意自己那点形象吗?现在又邋遢上了。”唐桃之小声吐槽着。
唐佑风笑了笑,继续专心搅拌:“为了给大家呈现最真实的制作过程,这点‘牺牲’算什么!”
豆桨渐渐变得浓稠,开始咕嘟咕嘟地冒泡。
唐佑风的胳膊已经酸得抬不起来,但依旧咬牙坚持:“快好了!再熬一会儿,熬到像芝麻酱一样浓稠。”
他舀起一勺豆桨,看着它缓缓滴落:“观众们请看,这种状态就差不多了。”
唐佑风说着,将熬好的豆桨倒入了圆形的大碗中。
唐佑风用勺子将表面抹平,动作轻柔:“现在要让它自然冷却,正好定个型,对了,大家做的话最好放到阴凉通风的地方。”
他说完后直起了腰,揉着自己发酸的肩膀,“剩下的就是默默等待啦!”
等待的时间里,唐桃之顺手关掉了摄像头,同弟弟聊起了天。
姐弟两人喝着凉茶,有说有笑的,还不忘逗逗身边跑过的小牛犊,好不惬意。
……
当夜幕降临时,凉粉终于成型了。
唐佑风小心翼翼地将木盘倒扣,晶莹剔透的凉粉“啪”地落在案板上。
“见证奇迹的时刻!”唐佑风笑着拿起了刀,将凉粉切成细长条,动作行云流水,“你们看,这质感,q弹爽滑,像不像块玉?”
唐桃之在一旁默默调好了料汁——红油、蒜泥、香醋的香气瞬间弥漫开来。
她将料汁浇在凉粉上,用筷子轻轻搅拌:“来,佑风,尝尝自己的劳动成果!”
唐佑风夹起一筷子凉粉,吹了吹送 入口中,眼睛瞬间亮了起来:“太好吃了!酸辣开胃,入口即化!”
他对着镜头竖起大拇指,“家人们,这回跟着全文的风走没踩雷!赶紧学起来,不好吃算我的!”
姐弟两人拍摄完了视频之后,唐桃之立刻盛出了一碗豌豆凉粉给王婶送过去。
王婶看到姐弟两人捣鼓出来的这些新鲜玩意儿笑得合不拢嘴,连声冲着唐桃之答谢。
“桃之,你们这直播真好啊。”王婶眼底露出了几分羡慕的神色。
唐桃之叹了口气:“王婶,你可别这么说,你看我头顶白头发都因为直播这事儿闹得多了好多!”
经过了陈木和村长家王楠盛这么一遭,唐桃之可不敢说直播好了。
无心之人听了也就算了,让有心之人听了去,那可纯是当她在炫耀了。
王婶扯了扯嘴角,也怕她误会一般解释道:“我看着你们这样有活力,挺好的!”