第79章 挑店员芭蕉荐樱桃

铺子的装修，只需将设计图拿出来，要求说明白，一应杂务就可以全权交给大管事林安，挑选人手的事情却得贾妍自己操心。本文搜：61看书网 免费阅读

贾妍先征求婆婆的意见。

林夫人却笑着说：“这事儿啊，我没有意见。你这个店开起来是个什么样，我也不知道，还得你自己拿主意。家里的丫头小厮尽你挑，到时缺了的位置，再从庄子上挑人进来补上，这事儿我可以帮你揽了。”

贾妍想了想，做个了简要的职位说明，然后召集丫头们开会，决定听一听丫头们的意见。

那天宴会，被挑来接待负责了差事的丫头们都是经过简单培训，就完美完成了差事的，自然是首选。

包括林夫人身边的丫头，她自己带来林家的丫头，以及原来林如海院子里当差的芭蕉和绿萝。

原以为可能愿意的人不多，谁知消息一公布，当场表示愿意的人数就远超预计。

居然连林夫人身边的大丫头苏叶和半夏都当场表示愿意。

一时还将贾妍给愣住了。

林夫人笑着推了下贾妍的手，替她解围：“你们居然都想到店里做事，那先登记一下名单，回头培训之后，择优录取吧。”

贾妍回过神来，点头附和：“大家也可以先想一想，自己去店里，想当什么，是卖奶茶的店员，还是烤面包做点心的师傅，还是当掌柜副掌柜。这些到时候我会一一跟你们谈，再根据你们的面谈结果，来选人定职位。”

大家都散了，贾妍这才问：“母亲，不是说别人家的大丫头，都不愿意离开主子身边，怎么在我们家，就反过来了呢？”

林夫人笑看着她，见她当真一头雾水，忍不住笑出声来：“你呀，怎么连这都看不明白。”

“当了大丫头，最好的前程，莫过于两种，一是嫁了得用的小厮，将来做个管事娘子；二是做姨娘，生下一儿半女，当半个主子，晚年的生活也有保障。”

说到这，林夫人叹了声气：“如海父亲故去后，原来我替他纳的一房良妾、两个通房，她们愿意留在姑苏老宅，说是能随时去给老爷扫墓，我想了想，在那边就是真正的主子，在份例之内的用度，全部由她们做主，就同意了。”

“如海和你好成一个人的模样，之前你没进门，他又发了话，如今丫头们觉得没有盼头，你又给了这个机会，可不都想出去奔个好前程。”

贾妍回味过来，难得脸红了一回：“母亲偏要打趣我，我问的是正事。”

林夫人反问：“难道我说的不是正事？”

贾妍脸滚烫，不过她是什么人啊，就这么落荒而逃，那就不是她了，强压下害羞的感觉，说：“到时面谈考核，母亲也得当个评委，再加上如海，每人一票，到时得票最多的，就暂时任命为掌柜，次之的当副掌柜，母亲觉得如何？”

林夫人笑看点头，识趣没点破贾妍的害羞：“这个奶茶店虽然不算什么大的投入，但是考虑到接待的都是贵人，我看呀，负责接待的店员，也要格外讲究。性格要稳重，为人要机变，处事要周到，这门生意若是做得好，将来如海外放，除了你娘家，我们在京里，也自有消息来源。”

贾妍点头，这门生意一开始想做，也是因为这个缘故。慈善宴的试水很成功，如果不成功，她就会考虑，换一门生意，终归要达成这个目的。

报名的丫头虽多，但报点心师傅的却不多。一来是有基础的人就很少，二来这活计并不轻省，也不是一时半会儿能学的精通的。

除了芭蕉，就只有贾妍带来的二等丫头春菊和冬菊。

两轮十天的培训后，煮奶茶和卖奶茶的店员都挑选出来了，文竹和青杏的舌头灵，在调制奶茶方面颇有赋，被选为了制奶师傅，主要负责新品奶茶的开发，平时当然也要煮茶，月例拿一等，二两银子；负责销售卖茶的店员，则是海棠、绯樱、绿萝和秋菊。另外才留点的小厮西个，主要是在店里负责跑腿。他们的月例是一两银子，但是业绩好，会有提成。

掌柜被苏叶拿下，副掌柜则是平时不声不响的红梅夺得。苏叶机敏，处事灵活，红梅算得一手好账不说，性子稳重，二人互补，刚好。

除此之外，还有一个缘故，半夏和知雨都是提前被留下，毕竟培养一个大丫头，也不是三两天能成的，贾妍与林夫人身边还得留一个撑门面的。

但是点心师傅的考核，不管是绿萝，还是春菊和冬菊，做出来的成品，都达不到贾妍的要求。

林夫人品尝了圆圆的红豆手撕面包，说：“这味道很不错啊，口感也可以，回味香甜。哪里不够好了？我吃着和张婶儿烤出来的，也没什么区别啊。”

当普通的面包卖，当然是可以的。

问题是贾妍想要一流的、高品质的，要做这个皇城里顶级贵妇人们的生意，这样的面包还不够，连张婶儿做的面包也不够好。如果面包和点心有等级，张婶的顶多达到一级，而顶级与一级之间的差距，如同足球超级巨星与普通球星之间的差别。

之所以林夫人不觉得，那是

因为林夫人没有吃过真正顶级好的面包。

这要怎么解释呢。

贾妍想了想：“母亲，这面包也不是不可以，但是我们卖出去之后，很快就会被仿制。我想要做出更好的面包和甜点，就算外面的点心店效仿，也很难越过我们家的。”

芭蕉犹豫了一下，说：“奶奶，太太，要是说做点心的，以前樱桃姐姐都是一学就会。”

张婶儿点头：“是呢。樱桃这方面很有天赋，以前还常给老奴提意见，太太喜欢的芝麻酥和绿豆糕，就是她帮着出了主意，改进了方子做出来的。”

贾妍进门之后，见樱桃己经出去配人，是问过林如海的。

林如海也没瞒着，坦诚地说了其中的缘故。

贾妍知道这事怪不着林如海，丈夫如此优秀，被人爱慕，这是没法杜绝的事。当然，她能如此大度，还是因为林如海果断打发了樱桃出去。

但要说完全不在意，那也不可能，不过樱桃出去了，她也不是小鸡肚肠的人，犯不着为没有发生的事情而较劲，那不是率真，真要较劲，那就是脑子犯抽。毕竟樱桃虽有错，但确实是婆婆给了樱桃犯错的动机和底气。

但这个世道吧，你甚至不能说婆婆有错。毕竟她嫁过来之后，林夫人着实对她不错，连程老太太作为亲祖母，都私下都夸她有福气。

但她也没有想过叫樱桃回家里来当差，在外面的铺子上、庄子上，不在眼前，那还是不一样的。

贾妍略一思考，便下了决定：“既然如此，那今晚你不用当差，明天给你半天假，你去叫她来见我，要是手艺考校得过，到时再说。”