第110章 酱油肉难销
这样重大的决定,许念只能自己做。
最后,许念决定先休学,等她生完休好产假再重返学校。
她要趁这个时间再多积累点财富,把欠款还上,把三个娃儿的学费生活费赚到。
没有钱的日子,心里没有安全感。
顾不上孕期反应,许念仔细检查了下那十个酱油鸡的成色。
罗三儿媳真的很认真照料了,所以这酱油鸡晒的变成了暗古铜色,色彩分布均匀,柴得刚刚好,鸡肉与鸡皮已经融为了一体,看起来就很有嚼劲,鼻子靠近鸡肉,还能感受到鸡肉香味。
这肉晒到这种程度,都可以直接撕拉下来吃了。
许念第一次做酱油鸡,心里也没底,所以晚上直接拿一只来尝尝。
半只鸡上蒸锅直接蒸熟,剩下半只鸡切成小块,加土豆大蒜直接爆炒。
许念还特意喊了罗家人一起尝尝。
罗家人是体面人,知道自己人口多,一顿下来得吃不少,但是许念叫的情真意切,所以只来了罗家三儿子和三儿媳妇。
这样的餐桌也多了点人气。
三个孩子早早已经等在餐桌上了,非常期盼得看着许念。
周老爹在边上坐着,笑眯眯喝着稀白粥。
作为客人,罗三先夹了一块酱油肉,放进了嘴里,嚼了嚼。
随即他的眼睛突然发光,带着激动地目光看着许念,“这味道好极了,我从来没吃过这么好吃的肉。”
“是吗是吗?让我也尝尝。”三儿媳妇也夹了一块塞进嘴巴里,嚼了嚼就发出惊呼声,“小念啊,你简直是天才,你做什么都会成功的,这肉简直太好吃了。我感觉比龙肉还好吃。”
许念开心地笑了,“哎呀,三哥三嫂就喜欢挑好听的夸我,我尝尝。”
说完,她自己夹了一块尝了尝。
说实话,真的很好吃。
这肉瘦柴却不干,用酱油和调味品腌制好后咸淡刚刚好,不用再加什么盐啊调味品,只用清蒸或者加蔬菜炒都行,滋味特别足。
三个娃儿更喜欢吃,一口一块肉,停不下来。
尝过后,许念更加坚定了自己做这个生意的决心。
她想了想,这次回来发现鸡肉和鸡蛋的价格都便宜了不少,哪怕她不自己孵鸡蛋,光是买成鸡来腌制,成鸡也多的是。
如果时间够用,她完全可以买更加便宜的鸡蛋孵小鸡,孵好养大,再买,形成一条完整的产业链。不过目前创业初期,只能选择简单快捷的方式赚一点先。
许念问了三哥三嫂得到了现在一只鸡的价格大概是三块或者四块。
那加上他的人力陈本和调料成本,一只鸡卖个六块钱不过分吧。
说干就干。
第二天,许念起了个大早,吃过早饭后,将余下的九只酱油鸡鸡放进背篓里,又请本来就要去镇上的罗二娃帮自己背到镇上。
九只鸡的重量可不轻,许念怀着孩子,实在是背不动。
罗家特别心疼这努力的女娃,所以她一开口,罗家人从没有二话的。
罗二娃现在是个成熟大男人,力气大,帮起忙来很利落,手上一样东西都没有让许念拿。
到了镇上,他跟着许念找合适的地方摆摊。走了一圈,许念在一群密集的大妈大爷摊位边边落了脚。
这个位置虽然不是顶好的位置,但是人流量很多,而且基本上都是刚来逛的顾客,购买欲比较强,而且许念摆在篓子盖上的酱油肉很快吸引了路过行人的注意。
这东西没怎么见过啊!
而且也没见别人卖,一般这种都是自己家腌制起来供自家吃的,养得鸡又不多,小大小闹谁会出来卖。
所以这反而显得许念独一份。
时不时就有人询问价格,问这是什么东西。
许念凭借自己的出色的口才,将酱油肉夸得天花乱坠,听着久让人流口水。好多人都想买,可是一听价格是六块钱,都熄了火。
六块钱也不是小数目,何必为了这一点美味花费这么一笔钱呢?不值当。
许念守了一个小时,光看着人问,却没有人买,不免也有些沮丧。
“这酱油肉,我要一只。”一声音传来,许念惊喜讯声看去,发现竟然是一张不算陌生的脸。
“老大爷,竟然是您啊?好多年不见,您一切可好?”
来人不是别人,正是之前租住房子的那位爱逗鸟的老大爷。
那老大爷笑眯眯看着许念,似乎也有些怀念,“是啊丫头,没想到这些年没见,你又换行业啦?”
许念不好意思挠挠头,这样显得她很没有定性一样,“大爷,我这是拿点自己做的东西,来赚点生活费呢。”
老大爷很诧异,“不应该啊,当时我记得你买了角落里那家店铺,现在声音不是不错嘛,怎么还需要你这样在外面跑。”
许念也没想瞒着,就说自己把那铺面租出去了。
老大爷了解了,也没再多问,而是低头看了看这酱油肉。
这肉是活鸡宰杀后刺竹条固定晒干的,所以一块鸡肉拿起来显得特别板正,一眼就看出来这肉是整只鸡晒的。
老大爷又闻了闻,眼睛一亮,香!
“丫头,我买一只,六块钱是吧。”
许念开心地笑了,麻溜地把东西给他装袋递给他,“好勒老大爷,六块钱一只,味道特别好,你尝尝便知道了。”
许念还详细告诉他这肉的做法。
老大爷乐呵呵地走了。
他儿子刚从京市回来,最喜欢吃鸡肉,他正好用这个给他做点不一样的肉尝尝。
有了老大爷的开张,许念很幸运的又卖出一单,是一胖胖的中年男人,就喜欢吃肉,一看这肉这么稀奇,麻溜掏钱买走。
虽然成交了两单,但是许念还是很失望,还有七只鸡没卖掉呢。照这么看,得花费好久功夫才能卖掉这些鸡,而且算下来还没赚多少钱呢。
许念迫切需要很多很多钱,这像小鸡啄米一样要赚到什么时候才能赚满两千块?